健康饮食知多少?

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7个已知的饮食好习惯:

1. 摄入足量的蔬菜和水果—有些国家对我们每天应该食用的水果和蔬菜份数做了非常具体的规定,例如希腊说是6份,哥斯达黎加和冰岛说是5份。加拿大甚至明确了食用蔬菜的色彩(每天一种深绿色蔬菜和一种桔黄色蔬菜)。份数的大小每个国家有所不同,但所有的指南都推荐每天摄入足量的新鲜蔬菜和水果。

2. 关注脂肪摄入—大多数指南以不同的方式提出要减少固态饱和脂肪,并建议用植物油来替代动物脂肪。希腊推荐橄榄油,越南则推荐芝麻油或花生油。这表明每个国家在制定指南时都注重本国的食材及文化习惯。

3. 减少高糖的食物和饮料— 加工糖已被广泛认为对健康有害。每个国家的指南都推荐保持低糖饮食,而对于喜爱甜食的人来说,应选择水果来替代加工糖或含糖饮料。

4. 减少钠/—尼日利亚提到减少使用块状汤料;马耳他明确限制高钠的食物现成品。哥伦比亚则建议限制通常含盐量很高的加工肉类、食品罐头和包装产品。所有国家的共识是,低盐饮食有益健康。

5. 经常喝水—所有指南都指出喝水是最佳解渴之道。当然,我们始终要首先确保饮用水是安全的。

6. 如果饮酒,请保持节制—如果你一定选择要饮酒,不管是啤酒、红酒或烈酒,总的共识是要保持节制。

7. 每天进行体力活动—对于从事久坐类型工作的人或平日里不太爱动的人,一般建议每天至少锻炼30分钟。不过,贝宁的指南提出,对从事重体力劳动的人,额外的锻炼则不是首要任务。